Bu site çerez kullanıyor. Siteye göz atmaya devam ederek çerezleri kullanmamızı kabul etmiş oluyorsunuz. Şartlar ve Koşullar
Kategori : Yemek Tarifleri
Batırık tarifi
Batırık, Mersin, Konya, Karaman gibi birçok yörede karşımıza çıkan bir lezzet. Soğuk bir çorba ya da sulu bir salata olarak tanımlayabileceğimiz...
Domates reçeli tarifi
Domates reçelini ilk duyduğunuzda farklı gelebilir. Fakat, Mersin mutfağında yapılan bu reçel diğerlerine göre daha pratik. Kahvaltı...
Susamlı köfte tarifi
Susamlı köfte Mersin yöresine ait bir atıştırmalıktır. Adının köfte olduğuna bakmayın, içinde et yok onun yerine susam var. Yapımı...
Patlıcan gömme tarifi
Patlıcan gömme, bir çok farklı isimle de karşımıza çıkan bir lezzet. İçine farklı malzemelerde koyarak damak zevkinize göre tatlar...
Etli dövme pilavı tarifi
Dövme pilavını duymuşsunuzdur. Bu lezzeti dillere destan yemeğimiz Mersin mutfağına özel bir pilav ama bu pilav pirinçten değil buğday...
Cezerye tarifi
Akdeniz bölgesinin özellikle de Mersin mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir cezerye. Adını Arapça havuç anlamına gelen “cezer”...
Kerebiç tarifi
Kerebiç, Mersin denince ilk akla gelen lezzetlerin başında yer alır. Özellikle ramazan sofralarında mutlaka yer alması gereken kerebiçin...
Tantuni tarifi
Mersin’in dillere destan yemeği tantuni aslında bir sokak lezzeti ama evde de pratik bir şekilde yapılabilecek sokak lezzetlerinden....
Peynirli sıkma tarifi
Mersin mutfağının en favori atıştırmalıklarından biri olan peynirli sıkma sizin de kahvaltılarınızın ve 5 çaylarınızın vazgeçilmezi...
Turşu aşı TARİFİ- Nasıl Yapılır ? AHLAT...
Turşu aşı TARİFİ- Nasıl Yapılır ? AHLAT YEMEKLERİ - Kaynamış suyun içine; dövme, nohut, kuru fasulye, yeşil fasulye konarak tandırın...
Harse TARİFİ - Nasıl Yapılır ? AHLAT YEMEKLERİ
Harse TARİFİ - Nasıl Yapılır ? AHLAT YEMEKLERİ - Ahlat mahalli yemeklerinin başta gelenidir. En önemli özelliklerinden biriside kış...