Kategori : Yemek Tarifleri

Batırık tarifi

Batırık, Mersin, Konya, Karaman gibi birçok yörede karşımıza çıkan bir lezzet. Soğuk bir çorba ya da sulu bir salata olarak tanımlayabileceğimiz...

Devamını Oku

Domates reçeli tarifi

Domates reçelini ilk duyduğunuzda farklı gelebilir. Fakat, Mersin mutfağında yapılan bu reçel diğerlerine göre daha pratik. Kahvaltı...

Devamını Oku

Susamlı köfte tarifi

Susamlı köfte Mersin yöresine ait bir atıştırmalıktır. Adının köfte olduğuna bakmayın, içinde et yok onun yerine susam var. Yapımı...

Devamını Oku

Patlıcan gömme tarifi

Patlıcan gömme, bir çok farklı isimle de karşımıza çıkan bir lezzet. İçine farklı malzemelerde koyarak damak zevkinize göre tatlar...

Devamını Oku

Etli dövme pilavı tarifi

Dövme pilavını duymuşsunuzdur. Bu lezzeti dillere destan yemeğimiz Mersin mutfağına özel bir pilav ama bu pilav pirinçten değil buğday...

Devamını Oku

Cezerye tarifi

Akdeniz bölgesinin özellikle de Mersin mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir cezerye. Adını Arapça havuç anlamına gelen “cezer”...

Devamını Oku

Kerebiç tarifi

Kerebiç, Mersin denince ilk akla gelen lezzetlerin başında yer alır. Özellikle ramazan sofralarında mutlaka yer alması gereken kerebiçin...

Devamını Oku

Tantuni tarifi

Mersin’in dillere destan yemeği tantuni aslında bir sokak lezzeti ama evde de pratik bir şekilde yapılabilecek sokak lezzetlerinden....

Devamını Oku

Peynirli sıkma tarifi

Mersin mutfağının en favori atıştırmalıklarından biri olan peynirli sıkma sizin de kahvaltılarınızın ve 5 çaylarınızın vazgeçilmezi...

Devamını Oku

Turşu aşı TARİFİ- Nasıl Yapılır ? AHLAT...

Turşu aşı TARİFİ- Nasıl Yapılır ? AHLAT YEMEKLERİ - Kaynamış suyun içine; dövme, nohut, kuru fasulye, yeşil fasulye konarak tandırın...

Devamını Oku

Harse TARİFİ - Nasıl Yapılır ? AHLAT YEMEKLERİ

Harse TARİFİ - Nasıl Yapılır ? AHLAT YEMEKLERİ - Ahlat mahalli yemeklerinin başta gelenidir. En önemli özelliklerinden biriside kış...

Devamını Oku

Bu site çerez kullanıyor. Siteye göz atmaya devam ederek çerezleri kullanmamızı kabul etmiş oluyorsunuz. Şartlar ve Koşullar